Shunliutang لا توجد إضافات المعكرونة المصنوعة يدويًا

يشير الدقيق المصنوع باليد إلى عجن العجين في عملية صنع الطحين ، الذي تم عجنه باليد. إن صلابة الدقيق المعجنات أفضل من دقيق الدقيق ، وهو أكثر مطاطًا. مع إدخال الآلات التلقائية من سويسرا من المعكرونة مع راحة البال أكثر.

المعكرونة المصنوعة يدويًا هو نوع تقليدي من المعكرونة المصنوعة من الصفر باليد ، دون استخدام أي إضافات أو مواد حافظة. عادة ما تكون هذه الشعرية مصنوعة من مزيج بسيط من الدقيق والماء والبيض في بعض الأحيان ، والتي يتم عزلها معًا لتشكيل عجينة ثم تطفو عليها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. تحتوي الشعرية المصنوعة يدويًا على نسيج ونكهة فريدة تميزهم عن المعكرونة التي يتم شراؤها من المتجر ، وغالبًا ما تعتبر خيارًا أكثر أصالة ولذيذًا للأطباق مثل المعكرونة أو الحساء.